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■ 小布施から届きました
2013年 10月 17日 |
長野県の小布施でリンゴ農園をされている松沢さんから
待ちに待ったリンゴが届きました(*^_^*)

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その名も「りんご三兄弟」

秋映(あきばえ)
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つがると千秋の交配種
甘みと酸味がほど良く合わさっている
甘味が強く、酸味は中ぐらいで、果汁が多い
糖度14~15%
酸度0.4~0.5%程度

***

シナノゴールド
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ゴールデンデリシャスと千秋の交配種
甘みと酸味のバランスが良く、果汁も多い
糖度が14~15% 
酸度0.3%前後

***

シナノスイート
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ふじとつがるの交配種
酸味が穏やかなため、柔らかい甘みが前面に感じられる味わい
果汁が多い
糖度14~15% 
酸度0.3%前後



そのままで食べて
次にお菓子作りに使えそうです。
って、私は作れないからさー
誰かに作ってもらって食べるのがいいな~
アップルパイがいいなー

みなさんもいかがですか?

もしよかったら松沢さんからお取り寄せしてみてください。

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その時はFAXが良いそうです。
希望のリンゴ
希望のキロ数
郵便番号
住所
電話番号
お名前

を、必ず書いてください。

よろしくお願いします。


果物の秋ですよ~~~\(^o^)/
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by parfum_calme | 2013-10-17 10:13 | 食べ物 | Comments(2) |
Commented by fraisechocolat at 2013-10-17 22:32
1枚目の写真好き。
美味しそう(なんだけどね)より、なんだかワクワク楽しそうな気分になるぅ。

サクサクッ食感のフジが大好きなんだけど、いろんな品種の詰め合わせも
魅力的ね。
フライパンでもアップルパイができるってシェフは言うけど、ジャムを作ってみてはいかが???もったいないかな。
Commented by parfum_calme at 2013-10-18 13:16
> fraisechocolat さん
 
  リンゴって撮るのむつかしーい!!!
  反射するし、色が出ないし
  ムムムッ(*_*;  です。
  
  秋映とシナノゴールドを食べてみました。
  秋映はサクサクしてて甘みがありました。
  シナノゴールドはサクサクよりガシガシ? 柔らかい甘みです。
  
  フライパンでアップルパイですか?!
  リンゴ持っていくからシェフに作ってもらいたいです!
  fraisechocolatさんからお願いしてもらったら叶うかなぁ?
  叶うとうれしいなぁ~(*^_^*)
 
  
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