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■ ブルーベリー
2010年 06月 23日 |
一年の間で10日足らずしか出回らない
地元のブルーベリー
今年はジャムに。
ブルーベリー_b0143983_1848124.jpg




苺ジャムを作る あの方 に聞いたレシピで。

お砂糖でお化粧して
ブルーベリー_b0143983_18483392.jpg


お鍋でクツクツして
瓶に入れてじーっと待つ。

ブルーベリーが少なかったから出来あがった量も少なくて
数日後にはなくなりそうです。
ブルーベリー_b0143983_18484558.jpg


そんでもってお鍋にへばりついた出来たてホヤホヤを炭酸水で割って。
ブルーベリー_b0143983_18485615.jpg


今朝はヨーグルトに入れて、明日はパンにぬる予定です。
市販のジャムにはない香りの高さに驚き。
ジャム作るのって結構楽しくて、「今度はメロンでしてみようか?」と
計画練り練り中です。
by parfum_calme | 2010-06-23 18:58 | 食べ物 |
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